Паста карри зеленая "AROY-D" 50 г

Состав:

зеленый перец чили 30%, лук шалот 20%, лемонграсс 12%, соль 12%, чеснок 10%, галангал 6%, каффир-лайм 5%, тмин 2%, кориандр 2%, куркума 1%,

Масса нетто (г):

50 г

Страна производства:

ТАИЛАНД

Производитель:

Aroy-D

Энергетическая ценность (на 100г):

140 кКал

Пищевая ценность (на 100г):

белки - 3,19 г; жиры - 6,89 г; углеводы - 16,28 г

Зеленая паста карри – это ароматная смесь специй и пряностей, основой которой служит зеленый перец чили с лимонным оттенком, за счёт добавления цедры и цитрусового сока, при этом обладающая средней степенью остроты. Имеет более мягкий вкус, в отличие от своей красной версии.
Карри является одной из самых популярных смесей пряностей во всем мире. Ее ценят не только за тонкий насыщенный аромат, но и за ряд полезных свойств, которыми она обладает – укрепление иммунитета, улучшение пищеварения и ускорение метаболизма, что благотворно влияет на поддержание стройности фигуры.
Паста карри отлично сочетается с кокосовым молоком и соевым мясом. Вот и один из таких рецептов.
Суп из зеленого карри
1. Смешать 2ст.ложки растительного масла с 50г пасты карри, пассировать на слабом огне около 2 минут.
2. Добавить два стакана кокосового молока и 250г заранее отваренного соевого мяса.
3. Добавить 60г баклажан, нарезанного мелкими кубиками и варить приблизительно 6 минут.
4. Добавить листья лайма и базилика, соль и перец по вкусу. Дать постоять минут 10-15 и можно подавать!